300 ₽
Севиче из тунца татаки/ сальса из вяленых томатов/ кунжутная заправка с алтайскими травами
12:00 — 01:00
Понедельник
12:00 — 01:00
Вторник
12:00 — 01:00
Среда
12:00 — 01:00
Четверг
12:00 — 01:00
Пятница
12:00 — 01:00
Суббота
12:00 — 01:00
Воскресенье
12:00 — 01:00
Барнаул ул. Льва Толстого 30
Izakaya bar 🍝Изысканная авторская кухня 🍸Барная карта с частичкой души
Холодные закуски
280 ₽
Паштет из потрошков/ сезонная ягода/ песочная корзинка/ хуасин
390 ₽
Гребешок/ васаби огурцы/ кокосовый крем/ криспи из лука
360 ₽
Ростбиф/ пряное масло/ цукэмоно из огурца/ лук фри
330 ₽
Тартар из дальневосточного палтуса/ соус грин/ компрессированный огурец/ икра
360 ₽
Корзинка/ мясо краба/ манго-майонез/ кислые яблоки
250 ₽
Тартар из мраморной говядины/ sweet том ям/ бородинская булочка
240 ₽
Цукэмоно из огурцов/ кунжут/ кинза/ бонито
240 ₽
Хумус/ чиабатта/ печёный баклажан
380 ₽
Морской гребешок/ молочко тигра/ юдзу/ икра
350 ₽
Тартар из форели/ рисовый чипс/ васаби огурцы/ икра
390 ₽
Форель татаки/ кунжутный дрессинг из васаби/ компрессированный редис/ битый огурец
Горячие закуски
320 ₽
Камамбер/ чиабатта с томатами/ юдзу - апельсин
360 ₽
Халлуми гриль/ шишка/ соус кунжутный
340 ₽
Попкорн из креветок/ сгущенка том ям/ кинза
240 ₽
Баклажан/ варенье из томатов/ кинза
200 ₽
Печеный вареник с лангустином/ палтус/ лангустин/ картофель
320 ₽
Юкола из оленины/ печёный картофель/ трюфельный мусс
240 ₽
Хрустящая капуста/ кунжутный соус/карамелезированный орех
Горячие блюда
420 ₽
Форель Sous vide/ крем порей - печёный картофель/ сливочный понзу
410 ₽
Телячьи щёчки/картофель с копченой грудинкой/ соус с ферментированным перцем
390 ₽
Телячий язык/ деми глас слива/ печеный картофель/ варенье из лука
250 ₽
Копченая грудинка поросенка/ мисо глазурь/ хрустящий картофель
340 ₽
Равиоли/ лангустин/ палтус/ сливочный биск/ икра
420 ₽
Мраморная говядина/ драник/ сальса/ айоли-кимчи
390 ₽
Жареный рис/ креветки/ морской гребешок/ хуасин
380 ₽
Мясные цукуне/ домашняя лапша/ соус тарэ/ кинза
420 ₽
Палтус/ мисо соус/ рис/ голландский соус
370 ₽
Резони/ сезонные грибы/ трюфельный соус
230 ₽
Кушияки/ цыпленок/ грудинка/ глазурь хуасин
380 ₽
Морской гребешок/ хрустящий баклажан/ соус чили - манго
Супы
200 ₽
Куриный суп/ паста орзо/ рубленый цыпленок
240 ₽
Рамен/ индейка/ домашняя лапша/ пашот
320 ₽
Камчатский краб/ ламинария/ яйцо цесарки/ квасное сусло
360 ₽
Чаудер/ форель/ икра/ еловое масло
290 ₽
Луковый суп/ камамбер/ печёная чиабатта
310 ₽
Фо/ говядина/ домашняя лапша/ соя
Десерты
240 ₽
Моти/ клубничный крем с базиликом/ шишка / шоколад
330 ₽
Белый шоколад / выдержанный сыр/бисквит/ понзу
260 ₽
Чипсы из меренги/ крем малина - чиз/ базилик
290 ₽
Медовое мороженое / гречишные чипсы/ мятное масло
290 ₽
Крем из белых грибов/ меренга/ шоколадный бисквит
260 ₽
Слоеное тесто/ шоколадный крем/ апельсиновый гель
Поздние завтраки
350 ₽
Яйцо пашот/ греческий йогурт/ пряное масло/ чиабатта
350 ₽
Копченая овсяная каша/ томатный чатни/ яйцо пашот/ бекон
390 ₽
Сырники/ сметанный крем на сгущенном молоке/ чатни из шишки и мелиссы
370 ₽
Скрембл/ ветчина из телятины/ крем горгондзола с трюфелем
440 ₽
Картофельный драник/ пашот/ форель/ сметана
370 ₽
Каша пшенная/ сливочный соус/ мясо краба
Коктейли авторские
400 ₽
Саша
400 ₽
ПлэйБой
400 ₽
Гамлет
400 ₽
Итиго шприц
Коктейли б/а
400 ₽
Agafon Sour
400 ₽
Варя PARADISE
Коктейли классика
490 ₽
Clover Club
450 ₽
Mimosa
490 ₽
Tequila Sunrise
590 ₽
Bloody Mary
690 ₽
Aperol Spritz
590 ₽
Old Fashioned
450 ₽
Daiquiri
490 ₽
Cuba Libre
690 ₽
Fernadito
450 ₽
Kir
590 ₽
Whiskey Sour
590 ₽
Negroni
590 ₽
Tommy’s Margarita
450 ₽
Bellini
490 ₽
White Lady
Настойки
250 ₽
Ревневка
250 ₽
Мандарин/ розмарин
250 ₽
Клюквенно-медовая
250 ₽
Лимончелло
Вино игристое
от 1290 ₽
Рондель Кава Брют
от 1500 ₽
Мартини Асти
от 1500 ₽
Мартини Просекко Сухое
от 1390 ₽
Креман де Лиму
от 490 ₽
Эндемы Рислинг Брют Сухое
от 990 ₽
Коллинобили
Пиво
400 ₽
Корона экстра
350 ₽
Бакалар б/а
450 ₽
Черновар тёмный
450 ₽
Черновар светлый
450 ₽
Пражечка
450 ₽
Бланш де Брюссель
400 ₽
Циндао Зеро б/а
400 ₽
Циндао
490 ₽
Ибоси
490 ₽
Гиннес Драфт Стаут
Текила
590 ₽
Трес Тонос Бланко
690 ₽
Трес Тонос Репосадо
790 ₽
Трес Тонос Аньехо
490 ₽
Лей925 Бланко
Мескаль
590 ₽
Тиер
690 ₽
Бруксо Х
750 ₽
Нобль Койот Эспадин
790 ₽
Нобл Койот Эспадин - Тобала
Начни
490 ₽
Никста
450 ₽
Бехеровка
490 ₽
Фернет Бранка
450 ₽
Егермейстер
490 ₽
ДОМ Бенедиктин
450 ₽
Куантро
390 ₽
Кампари
390 ₽
Лилле Бланк
390 ₽
Апероль
3500 ₽
Ёсино Моногатари Стандарт Вэньшу Микан Мандарин
3500 ₽
Ёсино Моногатари Джабара
3500 ₽
ТИАра Ходзича
3900 ₽
Хамада Сингл Еар
3700 ₽
Чиёмусуби Ультра Юдзу
4900 ₽
Хироока, Ёй Умеко
450 ₽
Ракия Слива Саймекс
690 ₽
Менорвал ХО
Коньяк
790 ₽
Леро VSOP
590 ₽
Леро VS
1290 ₽
Хэннеси VSOP
1290 ₽
Курвуазье VSOP
Ром
490 ₽
Флор де Канья 5 лет
850 ₽
Дипломатико
650 ₽
Мезан ХО
690 ₽
Аркана Экстра Ром 12 лет
Джин
650 ₽
Астрономер
550 ₽
Бобби’с Женевер
590 ₽
Эдельвейссер
750 ₽
Лондон N1
550 ₽
Хайманс Олд Том
590 ₽
Хайманс Пряный
590 ₽
Хайманс Слое
590 ₽
Сэр Эдмонд
590 ₽
135 Ист Хьюго Драй Джин
590 ₽
Бомбей Сапфир
Виски односолодовый
790 ₽
Кинаханс Сингл Молт
790 ₽
Амаэтон
1290 ₽
Гленливет 12 лет
990 ₽
Олд Баллантруан 3 года
1290 ₽
Олд Баллантруан 10 лет
890 ₽
Кавалан
Виски купаж
690 ₽
Кинаханс Смол Бэтч
490 ₽
Баллантайнс
650 ₽
Глен Клайд 12 лет
550 ₽
Джемесон
650 ₽
Вест Корк Айриш ИПА Каск
590 ₽
Джони Уокер Блэк Лэйбл
650 ₽
Вест Корк ИПА Каск
650 ₽
Джек Дэниэл’с
550 ₽
Дьюарс Уайт Лейбл
450 ₽
Уильям Лоусонс
650 ₽
Чивас Ригал 12-летний
690 ₽
Хатозаки
390 ₽
Джонни Уокер Рэд Лейбл
Виски Зерно
590 ₽
Абасоло
Саке
350 ₽
Акаши-Тай Хонджозо Токубэцу
350 ₽
Джунмай Каракучи
350 ₽
Кунизакари Сайка
350 ₽
Токо Дзюнмай
450 ₽
Дзюнмай Инатахиме Горик
450 ₽
Инатахиме Горики Дзюнмай Гиндзё
Граппа
450 ₽
Маццетти д’Альтавилла 3.0 Альтоградо Ризерва
Amaro
390 ₽
Амаро Джентилле Мадзетти д’Альтавилла
390 ₽
Амаро Лукано
390 ₽
Амаро Сибона
390 ₽
Амаро д’Эрбе дель Фатторе
Виски Солодовый
790 ₽
Тенжаку Пью Молт
Вермут Martini
290 ₽
Мартини Фиеро
290 ₽
Мартини Бьянко
290 ₽
Мартини Россо
290 ₽
Экстра драй
Водка
390 ₽
Мамонт
590 ₽
Грей Гуз