Студия фуршета «Без вилки»

Круглосуточно

Понедельник
Круглосуточно
Вторник
Круглосуточно
Среда
Круглосуточно
Четверг
Круглосуточно
Пятница
Круглосуточно
Суббота
Круглосуточно
Воскресенье
Круглосуточно

Москва, Зеленоград

89162011819

https://www.instagram.com/bez_vili?igsh=MTFsMGJ5ejAweTlyMQ%3D%3D&utm_source=qr

Добрый день, мои гости❤️ Меня зовут Татьяна, я фуршетный мастер с большим кулинарным опытом ( более 30 лет). Мое призвание по сердцу кормить вкусно людей☀️ Мои авторские закуски из свежих и качественных продуктов, лучших производителей. Я очень трепетно отношусь к составам продуктов и всегда за максимально чистые составы. Все готовится с соблюдением стандартов и санитарных норм. Свежайшие закуски приезжают к Вам из под ножа, приготовленные специально для Вас и ваших гостей. С заботой о Вас❤️

СЕТЫ

Сет «Микс с канапе XXL»

8900 

Сет «Микс с канапе XXL»

Сет тарталеток «Ассорти вкусов»

от 3990 

Сет тарталеток «Ассорти вкусов»

Сет « Клаб вечеринка»

от 2720 

Сет « Клаб вечеринка»

Шпинатный рулетик с красной рыбкой

3550 

Шпинатный рулетик с красной рыбкой

Сет «Нежные блинчики с сливочным кремом черной икрой

4000 

Сет «Нежные блинчики с сливочным кремом черной икрой

Сет сытный  с мини круассанами и мини- бургерами

8800 

Сет сытный с мини круассанами и мини- бургерами

Сет « Искушение»

8900 

Сет « Искушение»

Сет «Французская штучка»

10550 

Сет «Французская штучка»

Сет «Накормить гостей»

8990 

Сет «Накормить гостей»

Сет «Гастрономический поцелуй»

8100 

Сет «Гастрономический поцелуй»

Сет «Мясное ассорти с миксом овощей»

3400 

Сет «Мясное ассорти с миксом овощей»

Сет «Любимый»

7090 

Сет «Любимый»

Сет «Дары Посейдона»

10570 

Сет «Дары Посейдона»

Бокс «Пряная осень»

8900 

Бокс «Пряная осень»

Сет « Магия внутри»

7850 

Сет « Магия внутри»

Сет «Любимое деткам»

4500 

Сет «Любимое деткам»

Сет «Ассорти круассанов»

4000 

Сет «Ассорти круассанов»

Сет «Гастротур»

13870 

Сет «Гастротур»

Нехлебный бокс

11750 

Нехлебный бокс

Сет «По душам»

11700 

Сет «По душам»

Сет салатов «Фуршетная классика»

11500 

Сет салатов «Фуршетная классика»

Сет «Креветка люкс»

6900 

Сет «Креветка люкс»

Сет « Под игристое»

12500 

Сет « Под игристое»

Сет «Лето внутри»

6500 

Сет «Лето внутри»

Сет «Невинные встречи»

11900 

Сет «Невинные встречи»

Сет «Пикник»

8800 

Сет «Пикник»

Сет « Канапе микс»

7500 

Сет « Канапе микс»

Гастробоксы

Гастробокс «Ассорти мяса и сыра»

4990 

Гастробокс «Ассорти мяса и сыра»

Гастробокс с закусками

2550 

Гастробокс с закусками

Овощной бокс с хумусом

3990 

Овощной бокс с хумусом

Овощной бокс с соусом

3990 

Овощной бокс с соусом

Бургеры& сендвичи

Бокс с мини-бургерами с куриной котлеткой и сыром Чеддер

4800 

Бокс с мини-бургерами с куриной котлеткой и сыром Чеддер

Мини-сосиски в тесте

2500 

Мини-сосиски в тесте

Мини -круассанами с карбонатом и свежим огурчиком

от 1840 

Мини -круассанами с карбонатом и свежим огурчиком

Мини-круассан с нежной красной рыбкой, сливочным кремом и огурчиком

от 2400 

Мини-круассан с нежной красной рыбкой, сливочным кремом и огурчиком

Мини-круассаны с ветчиной, томатом и сыром

от 2000 

Мини-круассаны с ветчиной, томатом и сыром

Мини хот-дог «датский» с маринованным огурчиком и хрустящим лучком

от 2500 

Мини хот-дог «датский» с маринованным огурчиком и хрустящим лучком

Клаб-сендвич с пикантной креветкой и зеленым муссом

2990 

Клаб-сендвич с пикантной креветкой и зеленым муссом

Треугольнички с пикантным кремом, карбонатом и сальчичон

4320 

Треугольнички с пикантным кремом, карбонатом и сальчичон

Клаб сендвич с ветчиной и овощами

2960 

Клаб сендвич с ветчиной и овощами

Мини-такос « Аля Цезарь»

от 2400 

Мини-такос « Аля Цезарь»

Мини- такос с пикантной курицей и овощами

от 2280 

Мини- такос с пикантной курицей и овощами

Мини-такос по-мексикански

от 2280 

Мини-такос по-мексикански

Блинчики с сытной начинкой на выбор

3000 

Блинчики с сытной начинкой на выбор

Мини-пирожки

от 3000 

Мини-пирожки

Брускетты

Кростини с муссом тыквы и беконом

от 2150 

Кростини с муссом тыквы и беконом

Кростини с пикантной креветкой и базиликовым муссом

от 3600 

Кростини с пикантной креветкой и базиликовым муссом

Кростини с тунцовым муссом, свежим огурчиком и хрустящими луком

от 3000 

Кростини с тунцовым муссом, свежим огурчиком и хрустящими луком

Кростини с острым крабом и муссом из авокадо

от 2760 

Кростини с острым крабом и муссом из авокадо

Брускетта с нежным лососем и розовым муссом

от 4440 

Брускетта с нежным лососем и розовым муссом

Брускетта с хамоном и томленой грушей

от 3600 

Брускетта с хамоном и томленой грушей

Брускетта с медовой курочкой и маринованным перцем

от 3000 

Брускетта с медовой курочкой и маринованным перцем

Брускетта с персиковым кремом, хамоном и персиком

4500 

Брускетта с персиковым кремом, хамоном и персиком

Кростини с хамоном и вялеными томатами

от 3000 

Кростини с хамоном и вялеными томатами

Кростини с запеченными томатами

от 2400 

Кростини с запеченными томатами

Кростини с бри, карамелизованный грушей и орешками

3000 

Кростини с бри, карамелизованный грушей и орешками

Кростини с сырным муссом и маринованным перчиком

от 2880 

Кростини с сырным муссом и маринованным перчиком

Кростини со сливочным кремом, овощной капонатой и оливками

3200 

Кростини со сливочным кремом, овощной капонатой и оливками

Салаты

Микс-салат с креветками, манго и гранатом с медово-горчичным дрессингом

4500 

Микс-салат с креветками, манго и гранатом с медово-горчичным дрессингом

Цезарь с ароматным цыпленком и багетными сухариками

от 4000 

Цезарь с ароматным цыпленком и багетными сухариками

Греческий салат

от 3900 

Греческий салат

Тар-тар с нежным лососем и манго

от 3200 

Тар-тар с нежным лососем и манго

Закусочный куб с жареной креветкой

от 2700 

Закусочный куб с жареной креветкой

Фирменный оливье с говядиной

от 4150 

Фирменный оливье с говядиной

Селедка под шубкой

от 4000 

Селедка под шубкой

Салат с запеченным картофелем, форелевым муссом и красной рыбкой

3000 

Салат с запеченным картофелем, форелевым муссом и красной рыбкой

Салат с жареными баклажанами

3700 

Салат с жареными баклажанами

Нисуаз с тунцом, запеченным беби картофелем и медово-горчичным соусом

4500 

Нисуаз с тунцом, запеченным беби картофелем и медово-горчичным соусом

Нежная мимоза с тунцом

от 4200 

Нежная мимоза с тунцом

Салат с копченной шейкой, запеченным перцем и маринованной моцареллой

4000 

Салат с копченной шейкой, запеченным перцем и маринованной моцареллой

Тарталетки

Тарталетка с муссом из цыпленка, пряной вишней и миндалем

2730 

Тарталетка с муссом из цыпленка, пряной вишней и миндалем

Мини -тарталетка с пикантной креветкой

2800 

Мини -тарталетка с пикантной креветкой

Мини тарталетка с мусс-паштетом из печени цыпленка с брусничным соусом

от 2730 

Мини тарталетка с мусс-паштетом из печени цыпленка с брусничным соусом

Тарталетка с нежным лососем и сырным кремом

3500 

Тарталетка с нежным лососем и сырным кремом

Тарталетка фило со снежным крабом и кукурузой

5100 

Тарталетка фило со снежным крабом и кукурузой

Волованы с муссом из цыпленка с вишней и миндалем

2950 

Волованы с муссом из цыпленка с вишней и миндалем

Волованы с тунцовым муссом и хрустящим луком

3150 

Волованы с тунцовым муссом и хрустящим луком

Тарталетка с бри и томленной грушей

3750 

Тарталетка с бри и томленной грушей

Канапе

Канапе « Сырный рулетик с пикантной курицей и оливкой)

2800 

Канапе « Сырный рулетик с пикантной курицей и оливкой)

Трюфель дор блю с виноградом, медом и фисташками

2600 

Трюфель дор блю с виноградом, медом и фисташками

Сыр бри с инжирно-грушевым конфитюром, фисташкой и розой

2000 

Сыр бри с инжирно-грушевым конфитюром, фисташкой и розой

Канапе бри с сезонными ягодами/фруктами и медом

1800 

Канапе бри с сезонными ягодами/фруктами и медом

Канапе «Капрезе с соусом песто»

от 2250 

Канапе «Капрезе с соусом песто»

Сырный куб

4500 

Сырный куб

Канапе с грудинкой и маринованным огурчиком на бородинской гренке

1850 

Канапе с грудинкой и маринованным огурчиком на бородинской гренке

Канапе запеченный шампиньон с рикоттой, шпинатом и грецким орехом

3450 

Канапе запеченный шампиньон с рикоттой, шпинатом и грецким орехом

Сырные трюфели с сальчичон и оливкой

2475 

Сырные трюфели с сальчичон и оливкой

Канапе Креветка с ананасовой сальсой

от 2300 

Канапе Креветка с ананасовой сальсой

Тигровая креветка с соусом манго-чили, нитями чили и лаймом

2500 

Тигровая креветка с соусом манго-чили, нитями чили и лаймом

Канапе Хамон с сочной грушей

2880 

Канапе Хамон с сочной грушей

Канапе Милана с миксом овощей

1800 

Канапе Милана с миксом овощей

Рулетик из карбоната с миксом овощей

от 1700 

Рулетик из карбоната с миксом овощей

Рулетики из говядины с миксом овощей

от 1700 

Рулетики из говядины с миксом овощей

Рулетики из нежной ветчины индейки с овощами

от 1360 

Рулетики из нежной ветчины индейки с овощами

Бородинская гренка с чесночным соусом

2250 

Бородинская гренка с чесночным соусом

Рулетик из ветчины с сыром и оливкой на хрустящей хлебной подушке

2160 

Рулетик из ветчины с сыром и оливкой на хрустящей хлебной подушке

Канапе пикантный сальчичон с копченным сырными сырными шариками

1800 

Канапе пикантный сальчичон с копченным сырными сырными шариками

Канапе медовый черри с сальчичон

2590 

Канапе медовый черри с сальчичон

Профитроли/эклеры

Профитроли с тунцовым риетом, хрустящими луком и свежим огурчиком

от 2880 

Профитроли с тунцовым риетом, хрустящими луком и свежим огурчиком

Эклер со сливочным кремом и нежным лососем

от 3000 

Эклер со сливочным кремом и нежным лососем

Перевертыши с рикоттой и шпинатом

3650 

Перевертыши с рикоттой и шпинатом

Профитроли со сливочным кремом, карамельными орешками и клубникой

3750 

Профитроли со сливочным кремом, карамельными орешками и клубникой

Профитроли с муссом из мяса цыпленка с пряной вишней и миндалем

3750 

Профитроли с муссом из мяса цыпленка с пряной вишней и миндалем

Профитроли с дор блю кремом и персиком

3750 

Профитроли с дор блю кремом и персиком

Профитроли со снежным крабом и нежным зеленым муссом

3550 

Профитроли со снежным крабом и нежным зеленым муссом

Профитроли с кремом дор блю, клубникой, фисташкой и мартини Фиеро

4500 

Профитроли с кремом дор блю, клубникой, фисташкой и мартини Фиеро

Детское

Мини-бургеры с куриной котлетой и овощами

4800 

Мини-бургеры с куриной котлетой и овощами

Мини-круассаны с карбонатом и свежим огурчиком

от 1600 

Мини-круассаны с карбонатом и свежим огурчиком

Мини сосиски в тесте

от 2500 

Мини сосиски в тесте

Клаб- сендвич с ветчиной и сыром

от 1850 

Клаб- сендвич с ветчиной и сыром

Мини-пицца мясное ассорти

от 2800 

Мини-пицца мясное ассорти

Мини-пицца овощная с моцареллой

от 3000 

Мини-пицца овощная с моцареллой

Мини-такос Аля цезарь

от 2400 

Мини-такос Аля цезарь

Овощные палочки с соусом

2500 

Овощные палочки с соусом

Фруктовые стаканчики

3500 

Фруктовые стаканчики

Кейкпопсы шоколадные в белом шоколаде

от 3750 

Кейкпопсы шоколадные в белом шоколаде

Мини безе в пакетиках

от 1500 

Мини безе в пакетиках

На горячее

Куриный шашлычок с овощами

от 4900 

Куриный шашлычок с овощами

Запеченный картофель по-деревенски с сырным соусом

от 2200 

Запеченный картофель по-деревенски с сырным соусом

Жульен с цыпленком и грибами в хрустящей корзиночке фило

7000 

Жульен с цыпленком и грибами в хрустящей корзиночке фило

Рыбный шашлычок из трех видов морской рыбы с лимоном и специями

5100 

Рыбный шашлычок из трех видов морской рыбы с лимоном и специями

BBQ бокс

9500 

BBQ бокс

Десерты

Наполеон с заварным кремом, соленой карамелью и орехами

от 3500 

Наполеон с заварным кремом, соленой карамелью и орехами

Тарталетка с крем чизом и сезонными ягодами

3000 

Тарталетка с крем чизом и сезонными ягодами

Шоколадные трайфлы с соленой карамелью

от 3500 

Шоколадные трайфлы с соленой карамелью

3750 

Профитроли со сливочным кремом, карамельными орешками и клубникой

Мини-штрудель фило с ароматными яблоками

4580 

Мини-штрудель фило с ароматными яблоками

Волованы с маскарпоне и сезонными ягодами

3000 

Волованы с маскарпоне и сезонными ягодами

Слоенные трубочки с заварным кремом

4900 

Слоенные трубочки с заварным кремом

Мини безе в пакетиках

от 1500 

Мини безе в пакетиках

Напитки

Домашний лимонад в лимонаднике, 5 л

4500 

Домашний лимонад в лимонаднике, 5 л

VEGAN

Салат из маринованной свеклы с кедровыми орешками и микс салатом

2900 

Салат из маринованной свеклы с кедровыми орешками и микс салатом

Овощная капоната с оливками

2500 

Овощная капоната с оливками

Овощные палочки с хумусом

2550 

Овощные палочки с хумусом

Овощная тарелка с хумусом

3990 

Овощная тарелка с хумусом

Кростини с мезе из перца с кешью и запеченными томатами

2900 

Кростини с мезе из перца с кешью и запеченными томатами

Запеченный картофель по-деревенски с томатным соусом

от 2200 

Запеченный картофель по-деревенски с томатным соусом

Фруктовые стаканчики

5250 

Фруктовые стаканчики

Мини штрудель фило с ароматными яблочками

4580 

Мини штрудель фило с ароматными яблочками

Брускетта с веганчизом и запеченными томатами

3600 

Брускетта с веганчизом и запеченными томатами

Мезе из запеченного перца с кешью, запеченными черри и бородинской гренкой

4350 

Мезе из запеченного перца с кешью, запеченными черри и бородинской гренкой

Услуги

Сервировка «Бесконечный стол»

20000 

Сервировка «Бесконечный стол»

Хозяйка фуршета

2000 

Хозяйка фуршета

Горка из салатов (аренда фужеров)

1500 

Горка из салатов (аренда фужеров)

Доставка

от 500 

Доставка

100 

Крафтовые одноразовые тарелочки

100 

Белые крафтовые тарелочки

150 

Крафтовые стаканы

300 

Одноразовые фужеры

100 

Деревянные ложечки

100 

Деревянные вилочки