Cultura gastrobar

10:00 — 00:00

Понедельник
10:00 — 00:00
Вторник
10:00 — 00:00
Среда
10:00 — 00:00
Четверг
10:00 — 00:00
Пятница
10:00 — 00:00
Суббота
09:00 — 00:00
Воскресенье
09:00 — 00:00

Шарафа Рашидова, 40

+998910069339

https://www.instagram.com/cultura.gastrobar

Уникальная кухня от шефа с опытом в ресторанах Michelin, авторские лимонады, крафтовый вермут и настойки. Наши профессиональные бармены приготовят для вас любой коктейль — даже если его нет в меню. Наслаждайтесь атмосферой в Cultura или заказывайте блюда и напитки на вынос.

Завтраки (до 16:00)

Французский омлет с трюфельным муссом и миксом из зелени

100000 c.

Французский омлет с трюфельным муссом и миксом из зелени

Сырники с маком и лимонным курдом

80000 c.

Сырники с маком и лимонным курдом

Рикотники с клубничным суфле

80000 c.

Рикотники с клубничным суфле

Рисовая каша с манго

65000 c.

Рисовая каша с манго

Драники с форелью и фасолью мунго

120000 c.

Драники с форелью и фасолью мунго

Панкейки с  кленовым сиропом и соленой карамелью

85000 c.

Панкейки с кленовым сиропом и соленой карамелью

110000 c.

Яйца бенедикт с копчёной индейкой на бриоше

125000 c.

Яйца бенедикт с лососем на бриоше

Завтрак конструктор

от 25000 c.

Завтрак конструктор

Закуски

Тартар из лосося с пюре авокадо

175000 c.

Тартар из лосося с пюре авокадо

Сырная тарелка

220000 c.

Сырная тарелка

Профитроли с копчёным маслом, красной икрой и гуакамоле

118000 c.

Профитроли с копчёным маслом, красной икрой и гуакамоле

Пататас бравас с трюфельным соусом пекорино и сальсой

65000 c.

Пататас бравас с трюфельным соусом пекорино и сальсой

Картофель фри с томатным соусом

50000 c.

Картофель фри с томатным соусом

Картофель по-деревенски со сливочным соусом пекорино

60000 c.

Картофель по-деревенски со сливочным соусом пекорино

Греческие оливки

80000 c.

Греческие оливки

Чипсы из нори

34000 c.

Чипсы из нори

Куриный паштет с вишневым соусом и домашней бриошью

75000 c.

Куриный паштет с вишневым соусом и домашней бриошью

Виттело тоннато

130000 c.

Виттело тоннато

Батат с голландским соусом

70000 c.

Батат с голландским соусом

Бао с рваной говядиной

85000 c.

Бао с рваной говядиной

Мини бриошь с тунцом

75000 c.

Мини бриошь с тунцом

Овощи с хумусом

68000 c.

Овощи с хумусом

Салаты

Греческий салат

100000 c.

Греческий салат

Тёплый салат со свекольный муссом, козьим сыром и запечёнными персиками

110000 c.

Тёплый салат со свекольный муссом, козьим сыром и запечёнными персиками

Салат с рукколой, копченой уткой и персиками

115000 c.

Салат с рукколой, копченой уткой и персиками

Салат маринованные артишоки - щавель - страчателла

115000 c.

Салат маринованные артишоки - щавель - страчателла

Супы

Тыквенный крем-суп с опаленной кукурузой

75000 c.

Тыквенный крем-суп с опаленной кукурузой

Луковый суп

75000 c.

Луковый суп

Куриный суп с рисовой лапшой

70000 c.

Куриный суп с рисовой лапшой

Суп с томленной говядиной и чоризо

130000 c.

Суп с томленной говядиной и чоризо

Хлеб

Тартин

15000 c.

Тартин

Бриошь

15000 c.

Бриошь

Багет

15000 c.

Багет

Булочка

15000 c.

Булочка

15000 c.

Пита

Горячее

Говяжьи щечки с пастой орзо и зеленым маслом

175000 c.

Говяжьи щечки с пастой орзо и зеленым маслом

Куриная грудка су-вид с картофелем пюре и ванилью

145000 c.

Куриная грудка су-вид с картофелем пюре и ванилью

Бургер с рваной говядиной и картофелем фри

110000 c.

Бургер с рваной говядиной и картофелем фри

Перечный стейк с картофелем фри

195000 c.

Перечный стейк с картофелем фри

Стейк из лосося с цукини,брокколи и соусом берблан

210000 c.

Стейк из лосося с цукини,брокколи и соусом берблан

Качо э пепе

90000 c.

Качо э пепе

Десерты

Профитроли с клубникой и сливочным соусом

80000 c.

Профитроли с клубникой и сливочным соусом

Крем-брюле

88000 c.

Крем-брюле

Французский тост с мороженым и клубничным конфи

80000 c.

Французский тост с мороженым и клубничным конфи

Чуррос с соленой карамелью

50000 c.

Чуррос с соленой карамелью

Фисташковый чизкейк

90000 c.

Фисташковый чизкейк

Авторские коктейли

Рококо

110000 c.

Рококо

Импрессионизм

110000 c.

Импрессионизм

Баухаус

110000 c.

Баухаус

Ар-нуво

110000 c.

Ар-нуво

Ренессанс

110000 c.

Ренессанс

Номад-Арт

110000 c.

Номад-Арт

Мезоамерикан-Арт

110000 c.

Мезоамерикан-Арт

Ташкентский модернизм

110000 c.

Ташкентский модернизм

Кубизм

110000 c.

Кубизм

Экспрессионизм

110000 c.

Экспрессионизм

Сюрреализм

110000 c.

Сюрреализм

Суми-э

110000 c.

Суми-э

Классические коктейли

Bloody Mary

110000 c.

Bloody Mary

Daiquiri

125000 c.

Daiquiri

110000 c.

Barrel-Aged Old Fashioned

125000 c.

Barrel-Aged Negroni

90000 c.

Black currant Sangria

110000 c.

Breakfast Martini

125000 c.

French 75

Gin & Tonic

110000 c.

Gin & Tonic

150000 c.

Aperol Spritz

110000 c.

Whiskey Sour

110000 c.

Espresso Martini

Irish Coffee

110000 c.

Irish Coffee

Безалкогольные коктейли

100000 c.

Тихий Беллини

Мичеллада

100000 c.

Мичеллада

80000 c.

Кловер клаб

Крафтовые настойки и вермуты

Вермут

от 60000 c.

Вермут

60000 c.

Bermet

35000 c.

Настойка в ассортименте

Безалкогольные напитки

Классический лимонад

от 35000 c.

Классический лимонад

Лавандовый лимонад

от 35000 c.

Лавандовый лимонад

Имбирный лимонад

от 35000 c.

Имбирный лимонад

от 40000 c.

Лимонад травяной

от 40000 c.

Лимонад ягодный

Морс

25000 c.

Морс

Апельсиновый фреш

55000 c.

Апельсиновый фреш

Грейпфрутовый фреш

70000 c.

Грейпфрутовый фреш

65000 c.

Фреш микс

Chortoq

35000 c.

Chortoq

Coca-cola

35000 c.

Coca-cola

Red Bull

45000 c.

Red Bull

Винная карта

MSA Cabernet Sauvignon

от 90000 c.

MSA Cabernet Sauvignon

MSA Riesling

от 100000 c.

MSA Riesling

MSA Petnat Bayan Shirey

630000 c.

MSA Petnat Bayan Shirey

Campo Viejo Cava Brut

от 120000 c.

Campo Viejo Cava Brut

Bagizagan Riesling

от 60000 c.

Bagizagan Riesling

Bagizagan Shiraz

от 60000 c.

Bagizagan Shiraz

Brancott Estate Sauvignon Blan

680000 c.

Brancott Estate Sauvignon Blan

Haussmann Malbec

550000 c.

Haussmann Malbec

Hans Baer Riesling б/а

120000 c.

Hans Baer Riesling б/а

Hans Baer Pinot Noir б/а

120000 c.

Hans Baer Pinot Noir б/а

Пиво

Miller

70000 c.

Miller

Сидр Vermillion

75000 c.

Сидр Vermillion

Estrella б/а

60000 c.

Estrella б/а

Кофе

Американо

30000 c.

Американо

Эспрессо

30000 c.

Эспрессо

Капучино

35000 c.

Капучино

Латте

35000 c.

Латте

Флэт уайт

40000 c.

Флэт уайт

Эспрессо тоник

50000 c.

Эспрессо тоник

25000 c.

Альтернативное молоко к кофе

Бамбл

60000 c.

Бамбл

Тыквенный латте

50000 c.

Тыквенный латте

Чай

Черный/Зеленый

30000 c.

Черный/Зеленый

Травяной

40000 c.

Травяной

Имбирный

40000 c.

Имбирный

Ягодный

40000 c.

Ягодный

40000 c.

Ташкентский чай

35000 c.

Какао